Description
Thé noir royal breakfast — La puissance de deux grands terroirs réunis
Un mélange d’exception né de la rencontre de deux des plus grands terroirs du thé noir mondial. L’Assam indien apporte sa force, sa structure tannique et ses notes boisées caractéristiques ; le Yunnan chinois y insuffle du moelleux, de la profondeur et ses fameuses notes animales et épicées. Ensemble, ils forment un thé corsé, chaleureux et remarquablement long en bouche — le compagnon idéal d’un petit-déjeuner robuste, nature ou avec un nuage de lait – le Royal Breakfast
Deux origines, un seul caractère pour ce thé noir royal breakfast
Assam — Inde
Vallée du Brahmapoutre, premier producteur mondial de thé noir. Apporte puissance, astringence et notes boisées maltées. La colonne vertébrale du mélange.
Yunnan — Chine
Berceau ancestral du thé, à plus de 1 500 m d’altitude. Apporte rondeur, moelleux et notes animales / épicées distinctives. L’âme du mélange.
Le grade G.B.O.P. (Golden Broken Orange Pekoe) désigne des feuilles brisées de haute qualité, aux bourgeons dorés caractéristiques, qui donnent une infusion rapide, dense et particulièrement colorée.
Profil de dégustation
Préparation idéale
| Quantité | 2 g par tasse (1 cuillère à café rase) |
| Température | 90 °C |
| Temps d’infusion | 4 à 5 minutes |
| Avec ou sans lait | Les deux — supporte parfaitement un nuage de lait |
| Contenant | Théière ou infuseur individuel |
Bienfaits et moment de dégustation
Avec sa teneur élevée en théine, ce thé noir nature est le compagnon parfait pour bien démarrer la journée. Sa structure puissante en fait un excellent substitut au café du matin.
- Théine : élevée (~50–70 mg par tasse)
- Moment idéal : petit-déjeuner, brunch, début de matinée
- Déconseillé l’après-midi et le soir en raison de la forte teneur en théine
- Sans arôme ajouté : thé 100 % nature, pur Camellia sinensis
Accords gourmands
Un thé noir de caractère, taillé pour les amateurs de saveurs franches et de grands terroirs. La force de l’Inde, l’âme de la Chine — en une seule tasse.
