Description
My gingerbread — Thé noir aux épices gourmandes
Ce thé noir aromatisé réunit tout l’esprit chaleureux des fêtes. Inspiré du pain d’épices et des parfums d’une cuisine en hiver, il associe une base de thés noirs à un bouquet d’épices et de notes pâtissières. Une infusion douce, réconfortante, parfaite pour les amateurs de thés gourmands et enveloppants.
Origine et composition
My gingerbread repose sur une base de thés noirs soigneusement sélectionnés pour leur rondeur et leur souplesse. Il est enrichi d’ingrédients emblématiques du pain d’épices :
- Thés noirs : Chine et Ceylan
- Écorces d’orange : fraîcheur zestée
- Épices : gingembre, cannelle
- Gourmandise : éclats d’amande, biscuit
- Arômes naturels : pain d’épices, vanille, orange, amande amère
Ce mélange généreux offre une tasse chaleureuse, épicée et délicatement sucrée, évoquant les douceurs de Noël.
Profil aromatique et notes de dégustation
- Première impression : senteurs de pain d’épices, orange confite et biscuit
- En bouche : texture ronde, notes de cannelle, gingembre doux, vanille et amande
- Finale : longue, chaleureuse, légèrement pâtissière
- Liqueur : ambrée, limpide, aux reflets cuivrés
Un thé noir gourmand, idéal pour une pause d’hiver réconfortante.
Préparation idéale
| Paramètre | Recommandation |
|---|---|
| Quantité | 2 g par tasse (1 cuillère à café rase) |
| Température | 90 °C |
| Temps d’infusion | 4 à 5 minutes |
| Contenant | Théière ou infuseur individuel |
➡ Pour une tasse douce et pâtissière : 4 minutes ➡ Pour une tasse plus épicée et chaleureuse : 5 minutes
Bienfaits et moment de dégustation
Grâce à sa teneur modérée en théine, My Gingerbread accompagne parfaitement les moments cocooning de la journée.
- Théine : moyenne (~30–50 mg par tasse)
- Moment idéal : après-midi, goûter, soirée d’hiver
- Déconseillé le soir : en raison de la théine
Un thé parfait pour accompagner un moment calme ou une pause sucrée.
Accords gourmands
Ce thé se marie particulièrement bien avec :
- Biscuits de Noël, sablés, spéculoos
- Pain d’épices, madeleines, financiers
- Tarte à l’orange, desserts à la vanille
- Chocolat blanc ou au lait
Un thé noir aromatisé qui ravira les amateurs de saveurs festives et les palais en quête de douceur hivernale.
